无公害中药材田间生产技术
三、无公害半夏田间生产技术
1 产地环境
选择不受污染源影响或污染物含量限制在允许范围之内，生态环境良好的农业生产区域。产地的空气符合空气质量 GB 3095 二级标准，灌溉水符合农田灌溉水质量 GB 5084 标准，土壤符合土壤质量 GB 15618 二级标准。
2 生产管理
2.1 选地整地
选择排水良好的砂壤土地块。每亩施农家肥4 000 kg，过磷酸钙50 kg，浅耕细耙，做成1.5 m左右宽的平畦。
2.2 播种材料
2.2.1选种
选择《中华人民共和国药典》收载的天南星科植物半夏［Pinellia ternata （Thunb.） Breit］为物种来源。
2.2.2 块茎
选择无机械损伤、无病斑、直径0.5～1.0 cm的块茎作种，存于室内湿沙中，以备播种。
2.2.3 珠芽
夏季或秋季，当老叶将要枯萎时，珠芽已成熟。采取叶柄下成熟的珠芽，进行栽植。
2.3 播种
2.3.1 播种时期
春季播种在3～4月份进行。
2.3.2 播种方法
按行距20 cm，开3～4 cm深6～7 cm宽的沟，沟底要平。将种茎均匀的撒入沟内，覆土镇压，搂平。每亩用种茎50～80 kg。
2.4 田间管理
2.4.1 遮阴
可在4月中下旬畦埂间种玉米、高粱、芝麻等高秆作物进行遮阴。9月后，及时收获间种作物。
2.4.2 中耕除草
出苗后进行中耕除草，保持田间土壤疏松无杂草。叶柄珠芽落地后及时中耕。
2.4.3 灌水排水
生长季节如遇干旱及时浇水，追肥后及采收前适量浇水。雨季积水，应及时排水，以防烂根。
2.4.4 追肥
当珠芽成熟后，每亩追施硫酸钾5 kg、尿素10 kg，结合中耕施入。在8～9月，可喷施0.2％磷酸二氢钾溶液2～3次。
2.4.5 摘花除蕾
半夏抽出花蕾后及时剪掉。由于花期不一，可分次进行。
3 主要病虫害种类及发生条件
半夏的主要病虫害种类及发生条件见表3。
4 病虫害防治
4.1 防治原则
贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，通过选用抗性品种，培育壮苗，加强栽培管理，科学施肥等栽培措施，综合采用农业防治，物理防治、生物防治，配合科学合理地使用化学防治，将有害生物危害控制在允许范围以内。农药安全使用间隔期遵守GB/T 8321.1～7，没有标明农药安全间隔期的农药品种，收获前30 d停止使用，农药的混剂执行其中残留性最大的有效成分的安全间隔期。
4.2 炭疽病
4.2.1 农业防治
与禾本科作物轮作；苗期加强中耕锄草；雨后及时排水。
4.2.2 药剂防治
发现病株时用95％恶霉灵（土菌消）可湿性粉剂4 000～5 000倍液，或用50％多菌灵600倍液，或70%甲基硫菌灵1 000倍液，或75%代森锰锌络合物800倍液喷雾防治。每7～10 d喷1次，连续防治2～3次。
4.3 叶斑病
4.3.1 农业防治
与禾本科作物实行2年以上的轮作；田间作业时注意工具消毒，减少人为传播；及时拔除病株并携出田外处理，病穴消毒。
4.3.2 药剂防治
发病初期用1∶1∶120的波尔多液500倍液，或用为72％的农用硫酸链霉素4 000倍，或新植霉素5 000倍，或50％多菌灵可湿性粉剂600倍液,或70%甲基硫菌灵1 000倍液，或75%代森锰锌络合物800倍液喷雾防治，每7～10 d喷1次，连续防治2～3次。
4.4 根腐病
4.4.1 农业防治
与禾本科作物实行3～5年轮作；合理施肥，适施氮肥，增施磷、钾肥，提高植株抗病力；及时拔除病株烧毁，并用10％的石灰水对病穴消毒。
4.4.2 药剂防治
发病初期用50％的多菌灵600倍液，或甲基硫菌灵（70％甲基托布津可湿性粉剂）1 000倍液，或75%代森锰锌络合物800倍液淋穴或浇灌病株根部，或用50％琥胶肥酸铜（DT杀菌剂）可湿性粉剂350倍液灌根， 或3％广枯灵（恶霉灵+甲霜灵）600～800倍液喷灌。一般7 d喷灌1次，连喷灌3次以上。
4.5 立枯病
4.5.1 农业防治
与禾本科作物轮作；苗期加强中耕锄草，合理追肥浇水，雨后及时排水。
4.5.2 药剂防治
发现病株时，用95％恶霉灵（土菌消）可湿性粉剂4 000～5 000倍液，或用50％多菌灵600倍液，或甲基硫菌灵（70％甲基托布津可湿性粉剂）1 000倍液，或75%代森锰锌络合物800倍液，或20%灭锈胺乳油150～200倍液，或3％广枯灵（恶霉灵+甲霜灵）600～800倍液喷灌，喷雾防治。每7～10 d喷1次，连续防治3次以上。
4.6 茎腐病（猝倒病）
4.6.1 农业防治
与禾本科作物轮作；苗期加强中耕锄划，合理追肥浇水，雨后及时排水。发现病株须进行清除。
4.6.2 药剂防治
突出预防为主，预计发病之前或发病之初用75%代森锰锌络合物800倍液，或3％广枯灵（恶霉灵+甲霜灵）600～800倍液，72%农用链霉素3000倍液，46.1%氢氧化铜干悬浮剂（可杀得3000）1500倍液，或77％氢氧化铜可湿性粉剂800倍液，或90%新植霉素可溶性粉剂4000倍液喷淋。或72%杜邦克露（霜脲氰+代森锰锌）500倍喷雾防治，每7～10 d喷1次，连续防治3次以上。
4.7 蓟马
4.7.1 物理防治
蓟马发生初期用蓝色板诱杀，用60 cm×40 cm长方形蓝色纸板或木板等，涂上无色油漆，再涂一层机油，挂在行间株间，或市场出售的商品蓝色诱杀板，每亩挂30～40块。
4.7.2 生物防治
蓟马发生初期，用0.3％苦参碱乳剂800～1 000倍液，或天然除虫菊素2 000倍液，或0.3%印楝素500倍液，或2.5%多杀霉素（菜喜）悬浮剂1 000～1 500倍液喷雾防治。
4.7.3 药剂防治
用10％吡虫啉可湿性粉剂1 000倍液，或3％啶虫脒乳油1 500倍液，或2.5％ 联苯菊酯乳油2 000倍液，或4.5％ 高效氯氰菊酯乳油1 500倍，或1.8%阿维菌素乳油2 000倍液，或噻虫嗪（25%阿克泰）水分散粒剂2 000倍液，或5%甲胺基阿维菌素苯甲酸盐可溶剂3 000倍液交替喷雾防治。
4.8 金针虫
4.8.1 农业防治
冬前将栽种地块深耕多耙，杀伤虫源、减少幼虫的越冬基数。
4.8.2 药剂防治
每亩用50％辛硫磷乳油0.25 kg与80％敌敌畏乳油0.25 kg混合，用拌细土30 kg，均匀撒施田间后浇水，提高药效。或用5％毒死蜱颗粒剂，每亩用0.90 kg，兑细土25～30 kg，或用3％辛硫磷颗粒剂3～4 kg混细沙土10 kg制成药土，在播种或栽植时撒施。或用90％敌百虫晶体或50％辛硫磷乳油800倍液灌根。
5 采收
10月份地上茎叶枯萎后选择晴天顺垄挖10 cm左右深，筛选出半夏球茎，除去外皮及须根，晒干。
表3 半夏常见病虫害及有利发生条件
病虫害名称 |
病原或害虫种类 |
传播途径 |
有利发生条件 |
炭疽病 |
真菌：半知菌亚门，炭疽菌属Colletotrichum sp. |
风雨、昆虫等传播 |
高湿闷热、时晴时雨，植株过密、叶片交错擦伤、喷淋浇水、霜害、排水不良等 |
叶斑病 |
细菌：黛粉黄单胞杆菌Bacterial blight |
病株摩擦、植株表面带菌水滴、农事操作、雨水、灌溉水、带菌介质等 |
高温多湿、田间密闭、积水、雨水多，细菌繁殖最适温度在30℃左右 |
根腐病 |
真菌：半知菌亚门，镰刀菌属Fusarium sp. |
土壤、农家肥、种子、病残体、水流 |
低温多湿、低洼地易发病 |
立枯病 |
真菌：半知菌亚门，丝核菌属Rhizoctonia sp. |
土传病害 |
低温多湿 |
茎腐病（猝倒病） |
细菌：Erwinia Carotovorasubsp．Carotovora及 Erwinia chrysanthemi |
经水孔、气孔及伤口浸入，可借雨水、灌溉水、介质、工具及人等传播 |
最适发病温度为22～28C，经水孔、气孔及伤口浸入，可借雨水、灌溉水、介质、工具及人等传播。 |
蓟马 |
缨翅目，蓟马亚科Thripidae |
成虫迁移扩散 |
周围有粮、果等作物和草荒地 |
金针虫 |
鞘翅目，沟金针虫Pleonomus canaliculatus |
迁移扩散 |
腐殖质丰富、微碱性土壤、沙壤土 |
